中国预制菜交易网今年2023年我国预制菜市场规模将达5100亿元，2026年将达10720亿元。此外，预制菜行业拥有巨大的市场潜力，吸引着越来越多的企业加入竞争,行业的业态也逐渐呈现出多元化的发展趋势。

　　在经历了2021年的一场行业寒冬后，目前仍在坚守阵线的生鲜电商玩家们，依然在想办法寻求盈利，提高自身的生存能力。

　　除了要摆脱单一烧钱业务的压力外，整个行业也在打造差异化优势，只不过，在不同平台的差异化业务拓展中，预制菜似乎成为了生鲜电商们的一大共识。

　　今年2月发布的“中央一号文件”中，预制菜还被首次写入了一号文件。这说明，在未来的中国市场预制菜市场前景广阔生鲜电商盯，预制将大有可为。

　　正因如此，面对巨大的市场空间，各方积极挖掘预制菜产业发展的机遇，在过去两年间，品牌和渠道纷纷开启白热化竞争，而生鲜电商作为预制菜C端产品中的一个重要渠道，自然也不愿错过这一赛道中的任何潜在机遇。

　　今年2月，在叮咚买菜把预制菜设为一级部门之后，4月阿里旗下的盒马预制菜部门也首次亮相，并与自有品牌、大进口一同列入盒马一级部门。

　　与此同时，叮咚买菜和盒马今年也都为预制菜定下了50亿的销售目标，并纷纷扩大自己的预制菜“朋友圈”。叮咚买菜面对全行业招募“预制菜合伙人”，盒马则与食品企业、高校和电器企业发起预制菜生态联盟。

　　除此之外，美团买菜也推出了主打熟食和半成品菜的“象大厨”；京东超市也宣布将通过定制独家菜品、倾斜资源扶持、成立独立部门三大举措，助力预制菜三年打造20个年销售过亿品牌、5个年销售过5亿品牌。

　　而其他生鲜平台，如多点APP、朴朴、永辉生活、大润发优鲜、食行生鲜等也都在不断加码在预制菜方面的比重，除了上架预制菜产品外，它们还通过自营或合作的方式布局预制菜市场。

　　目前预制菜行业处于高速发展的状态，各企业应当把握好预制菜小程序这个平台，充分挖掘社区场景下多元化的客户需求，形成品质取胜的核心竞争力，塑造良好的品牌形象。

　　随着生活节奏加快，“懒人经济”的形成，C端客群对预制菜的需求提高，市场热度逐渐提升，吸引了大批预制菜上游农业生产龙头企业，以及下游餐饮类龙头企业等纷纷加入上预制菜谁将在竞争中脱颖而出，快速布局预制菜业务。

　　未来十年，C端预制菜市场可能会达到20%以上的增速，做到2000亿的规模。如何留住C端消费者，预制菜企业摸索到一些方向：一是提高性价比，二是提高复购率。返回搜狐，查看更多预制菜市场前景广阔生鲜电商盯上预制菜谁将在竞争中脱颖而出,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。