佛山水产预制菜加盟全国招商加盟网本报告涉及的案例/品牌/企业：味知香，盒马工坊br/br/iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，预制菜在中国属于刚起步阶段，随着消费升级以及冷链物流布局，预制菜市场将BC端同时加速发展，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年中国预制菜规模约为10720亿元。艾媒咨询分析师认为，中国预制菜行业多以B端市场为主，近年来C

　　随着生活节奏的加速，预制菜行业的发展也逐步提速。今年，预制菜品牌“味知香”登陆A股，“三餐有料”半年内完成第三轮融资；“双11”期间，预制菜更是销售火爆，成交额同比增长约2倍连锁餐饮企业门店预计达41641家。如今，预制菜是资本的“新宠”，更是消费者厨房中的“香饽饽”。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国连锁餐饮企业门店共38238家，预计2021年达41641家，总体呈现持续增长的趋势。

　　艾媒咨询分析师认为，连锁门店需要标准化生产快速复制达到规模化，对于增效降本的需求高，预制菜食品能有效缓解厨房人员成本压力，连锁门店数量的上升预示着对预制菜品的需求量不断提升。

　　本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集，完整版共270条数据，点击数据集名称查看完整版数据预制菜行业数据分析：2021年中国。

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