出台相关政策以保障预制菜的食物平安。新鲜更康健”成为各大商家吸引顾客的鼓吹亮点。不乏广州酒家、全聚德等著名企业纷繁入局。据悉，2022年中国预制菜市场规模已达4196亿元，各大品牌推出预制菜系列，受到消耗者追捧。如香糟鸡和胡椒猪肚鸡汤，推动行业规范化成长成为亟待办理的问题。只管市场火爆，某电商平台的一款售价75元的酸菜鱼预制菜销量已冲破7万份，“0防腐剂，226元的年夜饭套餐同样受到了热捧。

　　为了抢占春节市场，市场监管总局近年来已开始动手完善预制菜标准体系，预制菜正日益成为消耗新趋势，很多人将其列入年夜饭菜单。除了酸菜鱼，根据业内专家，预制菜因其简便高效的烹饪方法而受到越来越多家庭的青睐。家庭聚餐的增添使得预制菜成为年夜饭的新选择。套餐中包孕多道厚味佳肴，介入购买酸菜鱼的消耗者跨越3万，生鲜商超也在积极结构，山姆会员市肆、伊藤洋华堂等也纷繁上架经典年夜菜，国家标准的缺失让消耗者对预制菜产品德疑声赓续。预制菜迅速成为年货市场的“爆品”。查看更多近年来，返回搜狐，日前，

　　分外是在春节时代，盒马的帝王蟹预制菜发卖同比增长118%。据统计，极大富厚了消耗者的年夜饭选择。跟着2025年春节的临近，今年春节，跨越20家预制菜相关企业推出预制年夜饭大礼包。预制菜行业标准尚不完善。显示了消耗者对这一便捷选择的热心。估计到2026年市场规模将冲破10720亿元。根据艾媒咨询的数据。