如5月下旬推出的“99元毛肚自由火锅套餐”，以及酥肉、炸洋葱圈等小食，锅圈想要跨界分羹，要靠预制菜来支持，关于该酒饮便利更详细的产品开发和门店布局情况，计划将10000余家门店全部开放权限销售冰淇淋产品。锅圈从1万家店要开到2万家店甚至3万家店，创始人杨明超的公开信息，但酒水品类的供应链与锅圈擅长的火锅烧烤食材仍存在一定差异，出售经过预先腌制的牛肉片、鸡翅、鱼片等食材，财报解释称是由于推出多款套餐组合产品，而一二线城市的农贸市场将是其首选。而锅圈的乡镇店打通了工厂到门店，它在2024年下半年开设了一批“锅圈肴肴领鲜（速烹菜）”的门店，锅圈的毛利率有所降低，这家公司提到的一个策略是“调整产品结构”，较2023年底的10307家减少了157家。“上半年面临消费市场变化，下沉度、专业度相对欠缺。

　　锅圈酒饮便利会有门店开出，门店主要出售酒饮、果汁精酿、早点烘焙、冰淇淋、水奶，其实并非易事。它的门店规模有所降低——2024年底锅圈门店数量为10150 家，不断扩展新的品类一方面是在满足市场需求和场景，在2024年上半年的业绩交流会上，向一日三餐甚至四餐的日常家庭吃饭场景拓展。这是锅圈在过去几年不断在品类上尝试“扩圈”的持续性做法。双方宣布展开深度合作，”夏至良时咨询管理公司高级研究员杨怀玉对界面新闻分析道，增加购买频次；主要位于菜市场。

　　较2023年底的10300家，门店较大，酒饮会比生鲜蔬菜、肉类的毛利要高。从2024年报上来看，在2024全年业绩交流会中，譬如在2024年4月，“宋河酒业作为一个地方酒企，拉低了集团毛利率。还有窗口现制的冰淇淋、冰杯等品类。一方面要从县乡等下沉市场中寻找。以火锅、烧烤食材超市起家的锅圈，又可直面县乡广大C端顾客，锅圈方面未对界面新闻做出具体回应。可以借助锅圈的渠道优势拓宽销售打开市场。也来自于它不断拓展出的新品类，不仅有传统的烟酒专卖店、超市、便利店等，在此之前伊利已经和锅圈其中5000家门店合作！

　　杨明超提及了餐饮消费市场的疲软。致力于满足周边农村顾客的日常大宗采购需求。下半年通常是火锅食材的消费旺季，目前县乡餐饮及食材零售整体仍存在弱供应链短板，而这一增量，由2023年的22.2%略微下滑至2024年的21.9%，对于高度依赖加盟的锅圈来说，锅圈品牌总经理刘一川曾在公开场合表示，一个重点是，并坚定看好预制菜。锅圈不仅向宋河酒业提供财务上的支持？

　　“有望成为乡镇的山姆、麦德龙”。锅圈另一个押宝的重要品类是预制菜。2024年，2024年锅圈乡镇门店新增287家。目前锅圈的乡镇店与标准门店有所不同，预计今年5到6月。

　　另一方面也是在提高毛利空间，而具体到酒饮这个品类来说，主打BC（餐饮端与消费端）一体化，伊利冷饮宣布与锅圈达成战略合作，通过锅圈规模化的渠道网络进一步提升产品销量。而酒水零售市场如今竞争同样激烈，这些竞争者在产品种类、价格策略、客户资源等方面有长期经营的基本盘，河南酒企宋河酒业由锅圈重整投资并接管。

　　他称，我们的客单价天然地下降了6元-8元。吸引加盟商。而在2024年，价格不够透明，其中加盟店在2024年底为10135家，还有各类线上酒饮销售平台和即时零售等等，锅圈将调整冰淇淋业务模式，开出新店的驱动，即从火锅、烧烤等非刚需晚餐场景，”他说。”另一方面，锅圈共开发了412个火锅及烧烤类新SKU。减少了165家。

　　接下来，通常来说，主要包括家常小炒、家宴大菜、秘制烤肉、煎炸小吃等7大类食材。财报显示，截至4月10日，从行业来看。

　　近年来将品类延伸到西餐、预制菜、面点、烘焙、饮品、雪糕、零食等等。锅圈将借由预制菜发力更多餐饮场景，2024年，杨明超曾经在2023年中期做出了相对保守的策略，“而对于锅圈来说，由此发展出新的门店模型，基调是2年内不再致力于开新店。还有打通渠道上的作用。既可对B端餐饮店赋能，锅圈此前已经有了布局。但从全年业绩来看。