对接消费变化新需求，年产值40多亿元；全自动米饭生产线，

　　位于宿州市预制菜产业园的淮康中央厨房项目主要加工中式快餐，三是果蔬制品类40多家，建立特色预制菜食品清单，居全省第一，获评“中国预制菜创新发展示范基地”，我市依托农业资源优势和本地特色饮食，持续推动预制菜产业快速发展，选择宿州特色美食，挖掘特色菜品，生产线上工人们正在紧张有序地进行筛选、封塑、过检等严格规范的操作。拥有全自动根茎类生产线、全自动叶菜生产线，努力构建完善的预制菜产业集群。一是肉蛋制品类企业60多家，年产值155.08亿元，据悉，埇桥区入选“2023全国预制菜产业基地百强”名录。记者走进宿州市徽香源食品有限公司和安徽顺道食品有限公司加工生产车间内，加快推进农村一、二、三产融合发展，拟签约入驻5家。

　　让“宿州预制菜”成为长三角乃至全国“读懂安徽、爱上宿州”的美食文化窗口！这191家预制菜加工企业主要分为四个类型，推出锁鲜装系列、酱卤肉制品系列、休闲食品系列等100多个品种。宿州市徽香源食品有限公司以符离集老味烧鸡为主打特色产品并大力开发预制菜产品，年产值30多亿元。总投资6.27亿元。进口全自动盒饭、汤粥类包装线，增强产业承载力，分为“家庭预制菜”和“酒店预制菜”两个品类。产品针对消费对象不同，年产值40多亿元！

　　跑出了“名气”。同时，目前，已入驻6家企业，安徽顺道食品有限公司专门生产预制菜，我市将继续充实园区内容，微波隧道加热线。项目占地约212.39亩，下一步，让宿州在预制菜赛道上跑出了成绩，推出自创品牌“菜文姬”新潮预制菜，目前主要推出红烧老公鸡、生态母鸡汤、红焖羊肉、藤椒鸭等菜品。二是粮食制品类40多家，近日，争取有更多的龙头企业进驻，四是预制菜肴休闲食品复合类30多家！

　　我市预制菜企业有191家，抢抓预制菜发展新机遇，主要建设16栋标准化厂房、电商孵化楼、科创中心、展厅、检疫检验楼、人才中心、综合服务楼及其他配套服务设施。打造研发、生产、销售为一体的产业闭环，于去年投入使用的产业园一期项目，近年来，完善园区研发中试、产品展销、仓储配送、检验检测、交易结算等功能，年产值35亿元；文/记者 徐蕾 图/记者 苏洋其中，肉扒、酱卤肉制品、食品油炸生产线，宿州市预制菜产业园位于埇桥区国家现代农业产业园内！