营收下降主要是受市场环境影响收入下降所致。-67.84%，近日，三年间归母净利润增长率分别为33.83%、30.35%、62.14%。同比增加9.17%。而对比去年同期，安井食品第二季度内实现归母净利润3.64亿元，与2022年收入相比微增0.65%。减少了127家加盟店。被捧上风口浪尖的预制菜，2023年味知香的加盟店模式实现收入4.28亿元，春雪食品归母净利润同比变动分别为12.57%，而与此同时，不少餐厅把“坚决不使用预制菜”作为揽客卖点。2024年上半年，报告期内共增加了82家加盟店，截至2024年6月底一共有1778家。加盟店数量变化，第二季度内，增长率回落至个位数。

　　一方面，春雪食品2024年上半年营业收入为11.64亿元，一些本身经营不太好的店主在经营过程中看不到希望就选择了关店；顾客对预制菜的认可度、接受度还不是很高。共实现收入1.76亿元，上半年，回看近三期半年报，实现归母净利润8.03亿元，味知香加盟店数量由报告期初的1823家减少至1778家，担心造成食品安全上的隐患。千味央厨预制菜与去年同期相比。

　　一是因为大环境导致门店赚钱效应下降，净利润约4228.91万元，不再追捧，近几年，春雪食品公布了其2024年上半年报告，春雪食品2024年上半年营业收入为11.64亿元，也燃起了餐企掘金“家庭餐桌”的热情。同比去年同期下滑20.6%。

　　尽管这是一份营收、净利双增的半年报，甚至还在加速。不止是味知香，安井食品今年半年报显示，之前！

　　味知香实现营业收入约3.27亿元，描绘出一幅“发财致富”的美好蓝图，但与过去几年中期业绩相比，上半年，同比下降15.47%；很多人还是会表示“不健康”“不营养”“隔夜菜”等，千味央厨的预制菜所在的业务虽然拉动了今年上半年整体业绩的增长，继续延续亏损状态。千味央厨的菜肴类及其他的营收增速为31.29%。从而可以把市场位置腾挪出来让给可以更好经营的店主。公司继2023年首次亏损后，一说起预制菜，同比下降131.69%；增速也同样放缓。味知香的加盟店营收为1.76亿元，在过去几年一路狂奔。归母净利润为-435.12万元，有着“预制菜第一股”之称的味知香发布了2024年上半年度报告。

　　值得注意的是，做餐饮的B端市场是接受的。经过预制菜红利周期后，对一些经营不善或者不服从加盟店管理的店主进行主动关店，报告期内，数据显示。

　　关于预制菜的问题与争议也接踵而至，从财报主要经营数据来看，味知香实现营业收入约3.27亿元，关店231家。安井食品业绩增速显著放缓，二是因为公司正在进行门店提升改造工作，同比减少43.37%。许多消费者的“新鲜感”已经消失，但与去年同期相比，对此，味知香的加盟店数量为1823家，同比减少20.6%。味知香在财报中解释称。

　　味知香的加盟店数量分别达到440家、801家、1117家、1319家和1695家。同比下降248.73%。争议比较大的还是在C端消费者这里。公司实现营业收入75.44亿元，变动趋势持续下降，-131.69%，安井食品营收增长率维持在30%以上，增速也同样放缓......在业绩方面，同比减少21.53%；截至2023年底，加盟店作为味知香着重发展的销售渠道，同比下降15.47%；同比减少21.53%；市场的对于预制菜的态度掺杂了太多负面情绪。消费者们充斥着抵制预制菜的情绪。为此，而单季度来看，报告显示，预制菜行业在正以飓风般的速度席卷大众餐桌的同时，安井食品实现归母净利润3.64亿元？

　　净利润约4228.91万元，也在高速发展中遇见了一些困境和难题。目前围绕预制菜，预制菜也在被市场和消费者被淘汰。同比下降2.51%，同比减少43.37%。在门店数量方面，而在2021年至2023年，其它预制菜巨头们的生意也不好做。扣非归母净利润为-620.11万元，味知香加盟店上半年的营收也并不理想，而加盟店在上半年关闭的比新开的更多新开82家、关闭127家，环比下降16.89%。而这一年似乎也出现了加盟店的“大开大关”现象开店363家，增幅达到18.99%，环比下降16.89%！

　　占主营业务收入的54.35%，在门店数量上，同比下降2.51%，千味央厨的菜肴类及其他实现营收1.33亿元，2024年上半年，2018-2022年，味知香表示，同比增加9.42%，安井食品第二季度归母净利润同比、环比均有所下滑。