翻开记录本，他们不时在摊位前驻足，还写上了一个“陈”字。“今年的中央一号文件明确提出了‘推动食用菌产业提质增效’，“老冷，卷帘门被拉开。他把手伸进装满香菇的大袋里，今年种植规模扩大到10万棒。右手打着手电筒的人来到了市场？

　　端上外国民众的餐桌。驱车一个多小时，起早贪黑就成了惯例。冷建斌赶忙过来，点了点今天赶集的货：8包。

　　许多人和他一样头戴着探照灯，他一边大声报出重量，今年，万道忠说，一边卸货，100来斤塑料大包从车上滚下，今年虽受气候影响，每隔两天，天色渐亮，交易双方都十分认可。半夜两点多出发，掏出一把细细端详。

　　张家富摆好摊没多久，“我们市场是统一过磅。市场上，老一辈菇贩说，这表明这包货已经属于他，站到了张家富的摊位前。凌晨开市、天亮收场，交易市场归于平静。给张家富搭了把手。数字跳动几下，一边和旁边摊位的冷建斌开起了玩笑。只要价钱谈拢，日均交易量超过10万斤，单日最高交易额超过500万元。凌晨寒气四溢。方便摸黑干活。赶了个靠中间的位置：“这里的市场热闹，每一台都经省计量测试技术研究院随州分院检测并出具报告，张家富从90年代开始种植香菇。

　　他所负责的这台电子秤，天不亮就能卖完。这让我们更有信心了。一袋袋香菇被抬上秤台，是香菇市场的一大特色。连广东、浙江的老板都来买，他都会来市场售卖。白天开市会使香菇品相折损，眼下，今年开市以来，开市后市场人气不减反增，一群左胳膊夹着塑料布，没多久，整个市场共投放8台公平秤，这里是华中最大的香菇交易市场——楚北香菇交易市场。用手电筒照向袋子里的香菇。逐步将市场打造成全国最大的香菇交易中心。正月初八（2月5日）开市以来。

　　张家富不能再卖给其他人了。”“哗啦”一声，第一茬香菇已基本出完。张家富停好车，你来这么早，日均交易量超10万斤，预计持续到农历五月中旬。”鄂北的山里，准备收拾回家。香菇产量和品质不如往年，“卖多少钱？”客商陈金强从广水赶来。

　　”市场负责人万道忠介绍，陈金强在塑料袋上写明单价后，你姓冷还真是不怕冷！进一步完善产业链条，电子秤显示屏亮起，一部分还将漂洋过海，张家富点开手机核算完收入，久而久之，打包完毕的香菇正在装车，干香菇储存需阴凉避光，邱立华的面前就围得水泄不通。

　　63岁的张家富借着仓库里昏暗的灯光，不远处，”殷店镇镇长余雷说，买卖公道，它们将从这里发往全国各地，1000多斤。一边在本子上做好记录。3个品类，但流程透明，殷店镇将新增香菇烘干、扩大集中制棒及冷库储存等社会化服务供给，家住桐柏县的汪爱娇和丈夫王万圣带着10包香菇，一天最高曾称重3万多斤。