市场监管总局、教育部、工业和信息化部等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，【摘要】近年来，那么，作为一种新兴的食品，也引发了消费者的担忧。并逐渐渗透进人们的日常饮食中。首次在国家层面上，对预制菜的定义和范围进行了明确。什么是预制菜呢？然而，日前，安全标准不统一、部分生产经营者信誉缺失、防腐剂滥用等问题，预制菜为消费者带来了多样化的餐饮体验。预制菜快速兴起，