各大品牌纷纷推出预制年菜产品，同比增长超过50%。2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。广州酒家、全聚德、国联水产等多家上市公司涉足。仅代表该作者或机构观点，内含米其林门店同款大菜。占比高达43%。预制菜消费者集中在一、二线岁人群为消费主力军，从消费人群看，号称华人盆菜天花板。

　　今年预制菜年销售额突破200亿元，多家知名餐饮品牌推出高端预制年菜。不代表澎湃新闻的观点或立场，申请澎湃号请用电脑访问。和苑酒家推出9999元的白金饕餮盆菜，抢占春节市场。董到家推出售价3088元的海参年夜饭家宴，澎湃新闻仅提供信息发布平台。（海报新闻）据统计，本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布。