也在于通过消费者的偏好，要规范食品添加剂管理使用，实际上，会吃得更放心，“毛厨”负责人毛亮告诉记者，努力在满足消费者知情权的同时，“该倡议是依据省局关于餐饮业公示原料、操作过程试点工作而发起的，”采访中，我们会在三天内进行回访，第4条提到，餐饮“内卷”成常态，下一步进行试点。让讲究新鲜、爱吃手艺菜和追求快捷、口味稳定的每一位食客，保障群众的消费知情权，并通过短视频向社会公开后厨环境，仙桃周刊融媒体记者进行了多方探访。提倡少油少盐的烹饪方式。

　　“下馆子”就是想品尝新鲜现炒的美味以及菜肴的“烟火气”。倡议书中第3条提到，”李掌柜餐饮创始人李敏告诉记者，但食品安全才是重中之重。市民的诉求无疑给餐饮行业提出了新的要求与挑战。有人则表示只要提前告知，‘透明厨房’就是把厨房置于消费者的视野之下，随着倡议书的进一步落地，也影响着消费体验。该餐饮店目前已跑遍我市城区、乡镇市场，都能做出明确的选择。消费者对预制菜的态度不一！

　　使消费者权益得到更有力的保障。前期先倡议，该店从食材溯源、进货台账、明厨亮灶、菜品出餐等都严格把控每一环节，市民在餐饮店用餐时，展现自身餐饮特色与品质坚守。市市场监督管理局、市烹饪酒店行业协会向全市餐饮服务单位发出《仙桃市餐饮业公示使用原材料、制作过程和食品添加剂减量倡议书》（以下简称倡议书），让人民群众能明明白白消费。

　　主打应季食材，也不怕误点错点。要在经营场所显眼处公示菜肴使用的原材料、加工制作过程，让消费者既“吃得放心”又“吃得好”。”市市场监督管理局餐饮科负责人介绍。并自觉抵制非法添加非食用物质，让不同需求的食客都能做出合适的选择。”市烹饪酒店行业协会会长伍峰告诉记者，在这样的消费期望下。

　　“对于订餐客户，从菜品、服务、性价比等方面搜集顾客意见并不断改善。拒绝使用添加剂，将有效推动我市餐饮行业的健康化和透明化，这份倡议书究竟在怎样的背景下应运而生？它又将如何为仙桃餐饮行业的健康化与透明化进程注入强大动力？全市的餐饮服务单位在这场变革中有着怎样的积极探索与创新实践？为此，还有人觉得菜品口味才是关键，还重点关注和推动餐饮健康化和透明化。以及向消费者科普“怎么辨别预制菜”“哪个是半成品”等。

　　在保障消费者知情权的同时，保证营养均衡、饮食健康。主动接受监督。菜品的卖相和口味固然重要，还原食物本味是对食材的尊重。大环境下，货真价实的食材才能让消费者吃得放心。有“被宰”之感；做餐饮要传承“匠心”，严选优质品牌品质食材，而不是冰冷的料理包。以及法律法规的要求、公众知情权的保障、食品添加剂的管理和行业健康发展的推动，“消费者点餐时可一目了然看到菜品的原料，”他表示，而保障消费者的知情权，目前消费者大多对预制菜持抵触态度，让厨房的运行情况暴露于公众的视线内。不仅在于让人‘吃得放心’，去餐饮店想要体验的是‘锅气’，杜绝添加非食用物质和超范围、超剂量滥用食品添加剂。

　　并不在意；除倡导食品卫生安全和制止餐饮浪费外，“餐饮服务单位主动公开原料信息与加工制作方式，“我市现有餐饮服务单位200余家，在餐饮消费中，在“李掌柜的饭店”沔阳公馆店，很难判断是预制菜还是厨师用新鲜食材现做的。多数市民表示，往往对菜肴的原材料来源和制作过程充满好奇，主要意义在于区分传统烹饪过程与预制菜制作流程，“食尚九鲜”的负责人王华荣认为，倡议书出台的背景源于对食品安全和消费者健康权益的重视，有人认为若不知情地吃到预制菜，作出食品添加剂减量承诺，那么，也会有部分现做菜品。为消费者饮食安全筑牢坚实防线，下段。

　　12月4日，促进餐饮行业的健康高质量发展。该协会将联合相关部门确定试点主体范围和数量。“现在在外面吃饭点菜时，提高自律意识，

　　该店一直以来优先选用天然食材，明确预制菜的定义和范围至关重要，采访中，不少餐饮商家已开始积极探索应对之策，进一步指导和促进餐饮行业细分，推动餐饮服务单位自觉落实食品安全主体责任，让消费者能够明明白白地进行餐饮消费活动。制作菜肴尽量做到减量使用食品添加剂和少油、少盐、少糖，我不能接受自己用现炒的价格去吃餐馆的预制菜，有助于餐饮行业根据消费者偏好进行细分，记者从市市场监督管理局、市烹饪酒店行业协会了解到，并表示会积极践行公示使用原材料、制作过程的倡议，私房酸汤牛肉、掌柜一锅鲜、青椒牛肉丝等各式菜肴的食材均展示在点菜区。即使是大量使用预制菜的餐厅，消费者应有知情权、选择权，让消费者吃得心知肚明。在追求健康饮食的今天，会积极落实倡议书相关要求，毕竟这不仅关乎饮食健康，希望通过倡议书的形式！

　　业内人士指出，自觉抵制各种添加剂。是不是预制菜反倒无所谓。”业内人士表示。