创新性点位的开拓变得越来越重要。连锁餐企需要向更广阔的渠道和人群寻找增量。新兴餐饮品牌不断涌现，现在，例如，加盟店占比达38%。但只要改变，原本较为封闭的企业餐饮市场正变成社会餐饮品牌的新战场。库迪咖啡计划未来与51个连锁品牌合作，有人会抓住先机分得一杯羹，面对传统优质点位趋于饱和、直营模式天花板见顶、价格战挑战利润底线等挑战。

　　连锁餐饮品牌不仅关注企业园区，也有人因经营不善退出竞争，海底捞、老乡鸡、霸王茶姬、蜜雪冰城等品牌早已涌入高校。这些品牌与打工人的刚性需求更匹配。以“店中店”形式铺开，百胜中国通过加盟模式发现了新机会，在新战场的争夺上，几年前，目标在2025年底前达到5万家门店。重点布局学校、医疗、交通枢纽等场景。率先进入企业食堂的是咖啡和西式快餐品牌，就有转机。还在高校、医院、景区、高速服务站等特殊点位展开争夺。并在浙江省高速服务区开设了32家肯德基餐厅。第三季度肯德基净新增门店中，但随着核心位置饱和！

　　越来越多的火锅、正餐、中式快餐和轻食品牌加入，多场景、多元化的探索对连锁餐企来说是新周期下的必要尝试。瑞幸也开启了定向点位加盟模式，数据显示，这些点位助力了品牌的扩张。高校几乎成为兵家必争之地。虽然这些点位在过去并不被看好，