京东入局预制菜切开了赛道的一个突破口?

2年前预制菜交易

  预制菜网站平台预制菜官方网站今年,京东预制菜业务分别针对高端客群及大众市场需求,推出“京加坊“和“即食家”两个自有品牌,并且都已经上线平台进行销售。京加坊产品达到7款,商品类别分别有油爆麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、金汤酸菜鱼、和牛拌饭料、日式蒲烧鳗鱼、椒麻小酥肉、十三香小龙虾等。即食坊的产品仅有3款,分别是烤肉、烧烤牛肉串、麻辣小龙虾。

  虽然上线时间不长,京加坊的油爆麻辣小龙虾底下的购物评价达到了2万多条,而即食坊的购物评价仅有1千多条。

  相较于预制菜第一股味知香2022年7.98亿的营业收入了赛道的一个突破口?,面市不久的京东预制菜单纯从平台的购物评价来判断,整体的销量有很大的距离。

  不过,京东入局预制菜的野心并不在打造自家品牌,而是通过试水预制菜,深入了解供应链,打破预制菜走向C端用户市场的困局。 他们试图通过合作预制菜品牌,做服务C端用户最大的预制菜销售平台。

  2023年3月1日,京东超市发布的《2022京东超市热销趋势品报告》显示,北上广高线后家庭女性成为预制菜和冰淇淋热销品的消费主力军。

  报告的数据更是指出,京东超市预制菜近三年复合增长率超120%,2022年增速超过100%。西北、粤菜、川菜菜系最受消费者欢迎,猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、狮子头成了全国消费者最爱的预制菜品TOP5。此外,受冰箱容量和便携性等因素影响,小包装的预制菜产品更受欢迎。

  百客临预制菜集合店创始人表示:从线下走向线上的预制菜,得益于平台流量的倾斜以及品牌曝光,更容易培育消费者的认知与信任。像麦子妈、叮叮懒人菜这样得预制菜就正在通过抖音的电商平台营销出圈。

  除了抖音,美团同样通过美团买菜早早地入局预制菜,据了解,美团买菜作为美团自营零售业务,持续深耕自营商品的研发。其中,快手菜、轻糖烘焙、秘制卤味等系列都已成为众多一线城市消费者的日常购买产品。

  预制菜行业破局C端的困局,电商渠道已然成为了最好的突破口。目前的预制菜主要是以B端为主,随着借助KOL传播的力度加大,C端将会呈现出蓬勃的发展潜力。

  早在去年9月,京东预制菜负责人赵煜就表示,“京东未来三年规划打造20个销售亿级预制菜品牌,打造5个销售过五亿级预制菜品牌。”

  据了解,京东已经从自有品牌、C端业务和B端业务三方面着手,通过自身优势,从频道流量、用户数据京东入局预制菜切开、行业标准、冷链物流等全链条上进行助力。《2022年中国预制菜行业发展趋势研究报告》显示,35.9%的消费者偏好保质期在7天内的预制菜,24.3%的消费者偏好保质期在3个月内的预制菜,偏好保质期在一年以上预制菜的消费者占比仅为1.3%。

  京东的优势在供应链上,他们今年就动作频频,在河南鹤壁浚县投建的京东预制菜产业园正在加快建设。据了解,京东预制菜产业园项目总投资20亿元,占地200亩,建筑面积18万平方米,主要建设标准化厂房、云数据中心、冷库、综合楼及配套设施等。项目将依托京东集团电商平台、仓储、物流优势,将其打造成全国知名的预制菜加工产业基地。

  在今年8月17日,京东预制菜业务团队前往了上市企业国联水产进行参观调研,双方针对预制菜生产线、产品研发、行业痛点、发展规划等多个领域展开了深度洽谈。

  企图成为预制菜品牌走向C端突破口的京东,也给予了正在崛起的预制菜品牌新的启示,电商渠道或将成为预制菜一个最好的发力点。返回搜狐,查看更多京东入局预制菜切开了赛道的一个突破口?,本站所有文章均来自互联网,版权归原作者所有,如有侵犯您的权益请及时联系删除,敬请谅解。

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