预制菜交易平台预制菜加工项目上节课程里我们从产品和市场规模两个角度为大家初步介绍了预制菜，今天这节课，我们主要聚焦行业产业链和市场格局，更进一步地帮助大家认识这个行业，帮助大家寻找其中的投资机会。

　　总体来看，预制菜行业上游是原材料资源企业，包括农产品、初加工、包装等其他工业；中游是预制菜企业，负责预制菜的生产加工，串联上下游；下游是销售企业，包括物流运输企业和触达B/C端的平台企业等。产业链发展呈现出上中游双向渗透，下游持续扩容的特点，下面我们对各环节分别进行一个展开的介绍。

　　首先产业链的上游就是预制菜的原料提供商，主要包括蔬菜、水产、畜禽等，整体分布比较分散，产品以基础农产品为主店隐藏的投资机会？，因此农业企业具备着先天的优势。

　　基础农产品为主要产品的特点就导致了上游企业的盈利水平很容易震荡，一方面初级农产品的原料价格受供需的影响，价格波动比较大，另一方面原材料的投入占到预制菜产品总成本的比重比较大，比如行业的龙头味知香生产的预制菜直接原材料成本占总成本的比例接近91%。

　　产业链的中游是预制菜的生产商，这一环节的玩家也很多样，其中包括了上游原料生产商、下游零售渠道商的参与，以及专业的预制菜企业等。

　　每一类企业都有着自己的竞争优劣势，比如上游玩家具有成本、渠道优势，但产品研发能力和品牌力相对薄弱，中游玩家的产品、品牌、盈利能力差异性都较大，而下游玩家的品牌力和运营能力强。家门口的预制菜小店隐藏的投资机会？,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除家门口的预制菜小，敬请谅解。