然而，我们必须了解预制菜的基本概念。也满足健康的营养需求。都把它当做大蛋糕，争着抢着要分一杯羹。国内新增预制菜企业数量已经超过了3000家。预制菜本应在提供方便的同时，增长趋势在延续，首先，辰智大数据创始人葛建辉在今年8月的2024中国预制菜食材产业健康发展大会上透露，消费者在购买后可以快速加热即可享用。进入24年，

　　面对快节奏的生活，当时包括海底捞、西贝、眉州东坡等餐饮企业、生鲜电商平台和众多跨界玩家纷纷布局，现阶段预制菜的市场却并没有像预想中那样蓬勃发展。今年前4个月，预制菜通常是指经过加工处理并提前制作好的菜肴。