预制菜交易中心由于网络营销具有多样化的特点，预制菜企业多以互联网营销为主，通过直播、种草、社群等方式营销传播预制菜产品及品牌信息，消费者通过网络快速触达预制菜产品信息。各大品牌注重快速迭代产品，研发了麻辣小龙虾、惠灵顿牛排等产品，消费者可以在家便可以省时省力地烹饪各地美食。预计随着互联网营销的渗透，互联网多元化营销将加速预制菜的传播，推动预制菜整个行业快速发展。

　　随着电子商务的兴起，我国物流行业得到了飞速发展，部分物流企业开始进入生鲜物流领域，直接促进了我国冷链运输行业发展。在专业物流企业的带动下，低温保鲜技术、车辆设计制造技术、信息化物流配送技术得到了进一步发展，上述技术的运用成本大幅降低。预制菜行业也受益于冷链物流技术的提升，组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统的成本大幅下降。在先进的物流配送体系下，半成品菜企业扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障食品安全的同时扩大市场覆盖面，为行业发展提供了有利的条件。

　　2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%2023预制菜行业市场前景分析：，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。预制菜有效地降低了餐厅运营成本，且缓解了疫情期间堂食减少的损失，吸引了各大连锁餐饮品牌入行布局。

　　从消费者购买预制菜产品的价格分布来看，价格主要集中在11-40元，占比超过80%。其中，36.5%的消费者选择21-30元价格区间的预制菜。

　　企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.34万家，2017年新增0.87万家，新增量同比增长17.64%。2018年新增0.99万家，新增量同比增长12.74%。2019年新增1.25万家，新增量同比增长27.25%。2020年我国新增预制菜相关企业1.26万家，新增量同比增长0.47%。2021年新增0.41万家，新增量同比减少67.27%互联网多元化营销助力行业快速发展。2022年新增0.19万家，新增量同比减少53.94%。

　　调研数据显示，晚餐和中餐预制菜的消费场景占比较高，分别为76.6%和64.4%。消费者消费预制菜品类里荤菜居多，占比达77.6%。艾媒咨询分析师认为，中餐和晚餐是预制菜消费者主要消费场景，商家可调整产品结构满足消费者需求。

　　目前，我国预制菜市场B端与C端需求比例接近7：3，且呈现出由B端集采向C端零售消费，一线城市向下沉城市快速渗透的趋势。在C端，居民的消费习惯产生变化，直播带货、生鲜电商、社区团购等新兴零售方式纷纷涌现，C端品牌将拉动市场增长。2023预制菜行业市场前景分析：互联网多元化营销助力行业快速发展,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。