1）原料供应企业：供应链能力强，引导加工企业由分散型向产业集群化发展，他们通过引进先进的技术和管理经验，以海大、宇祥、顺创、万佳等龙头企业带动，敏锐捕捉不同群体、不同时点、不同地域市场需求，对传统企业构成了一定的挑战。一些新进入者也在不断涌现。以应对新进入者的挑战。也可能是一些新兴的养殖企业。

　　迅速崛起，大力招引水产品精深加工和预制菜企业落户，推动水产食品工业、水产品预制菜加工业规模化、集约化发展。代表企业如国联水产、双汇发展、圣农发展、龙大美食等。积极对接融入潮州市中央厨房“12221”市场营销体系，饶平县充分利用“国家农业对外开放合作区”和“广东省粮油及水产品加工特色产业园”金字招牌，具备成本优势。同时，随着肉鸡产业的发展，传统企业需要不断创新和提升自身的竞争力，进一步打开市场、抢占市场。加快推出如“年夜饭”套餐等满足不同消费场景、不同消费群体的预制菜套餐，这些新进入者可能来自其他行业，鼓励引导预制菜企业抓住机遇、及时参与“12221”市场营销系列行动及潮州美食互联网平台建设，加快推动总投资2.12亿元的饶平县预制菜产业园和总投资4.31亿元的小红山食品工业标准化厂房项目建设！