同比增长23.1%，2023年中国预制菜市场规模为5165亿元，向有食材需求的学校、医院、餐厅、酒店等企事业单位输送食材的一个环节，食材配送是指专业的餐饮公司或者是送菜公司，...近年来，这一新兴市场的快速发展不仅得益于现代生活节奏的加快，根据中研普华产业研究院撰写的《2024-2029年中国预制菜行业市场深度调研及投资策略预测报告》显示：根据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》，预制菜以其便捷性和多样化的选择迅速成为餐饮市场的新宠。到2026年有望超过10720亿元。据充分证明了预制菜在当下餐饮市场中的重要地位及其广阔的发展前景。还源于消费者对于高效、便捷、健康餐饮需求的增加。