预制菜做外卖怎么样老一辈总说年轻人变懒了，但架不住时代的列车飞速前进，给了年轻人变懒的诸多“借口”。最近几年各类懒人经济相继爆发，年轻人生活“变懒”的节奏还在加快。这些年轻人生活变化，就给市场注入了活力。

　　眼下各大相关赛道基本都获得了发展，到了今年，预制菜突然迎来爆发关口。就在最近，一号文件中就提到了“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”

　　过去一年，预制菜行业实力已经不断显露。根据《2022中国预制菜行业发展报告》，2022中国预制菜市场规模已达4196亿元。春节期间更是掀起“预制菜家宴”潮流，预制菜成为了消费者年货宠儿。

　　据艾媒咨询统计，截至1月26日，2023春节全国预制菜销售额约1307.53亿元，较2022年增长43.6%；京东上春节期间预制菜成交额同比增长超6倍。

　　最近两年越来越火的唯品会也有相关数据，显示一进入1月年货消费高峰期，唯品会上预制菜销量即迎来飞涨。在年轻人的不断高涨的热情下，销量同比增长近8倍。

　　眼下一轮轮爆发后，预制菜这一懒人经济“新晋一哥”，又被首次被写入了一号文件。这无疑对全社会释放了预制菜行业发展，接下来有望迎来新一轮提速的信号。

　　资本的反应也十分迅速，连日来，市场预制菜板块接连走强。广州酒家、五芳斋、紫燕食品、湘佳股份等预制菜龙头均有上涨。

　　不过行业要真正实现业绩长虹，除了国家支持，行业另一端消费者方面的推动还更重要。如今预制菜满足了年轻人多样化的口味和高效率的诉求，很多消费者购买后都相继称赞。

　　经常在唯品会上多次购买预制菜的90后白领绿影就表示，预制菜味道鲜美，食材地道，最重要的还是方便。“过年需要做一大桌人的饭，预制菜味道好，还省事，不用愁怎么搭配怎么去做预制菜站上风口京东唯，真正实现了高效。”

　　不得不说，绿影的夸赞道出了预制菜的制胜点，高效美味。但同时这也是对行业提出的要求，要更美味、更高效，更好地契合现代人的生活节奏，更多挖掘消费者的真正的需要。

　　同时品会已提前迎销量爆发，从现实的角度来看，我国预制菜也还仍在起步较晚，行业集中度较低，仍面临行业规范、食品安全、锁鲜、冷链技术等问题。因此预制菜行业欲真正进入一个黄金时代，获得更高速度的发展，还需要脚踏实地、继续努力。预制菜站上风口京东唯品会已提前迎销量爆发,本站所有文章均来自互联网，版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系删除，敬请谅解。