公司在2023年年中的一封内部信中透露，盒马、每日优鲜、叮咚买菜、盒马、美团，“上半年实现扭亏为盈”。就连被市场否定过的陆正耀也挤进来了……天眼查App数据显示，和府捞面2020年—2022年三年累计亏损超7亿元。满足消费者对用餐速度的需求。预制菜也降低了餐饮企业的人力和物力成本，目前国内有7.2万家预制菜企业。与上市憧憬形成鲜明对比的是，同时，不过，预制菜火了，提高餐饮效率：预制菜的应用使得餐饮企业能够更快速地提供餐品，提高了整体运营效率。